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2012년 중국 식품산업 발전 동향 2014-08-25
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2012년 중국 식품산업 발전 동향

<개요> 2003년부터 2012년은 중국 식품산업이 고속성장을 구가했던 황금시대로 평가된다. 업계 규모, 산업구조 면에서 모두 비약적인 발전을 이루었고 산업발전의 건전성도 크게 제고되었다. 농업 과학기술의 눈부신 성과에 힘입어 지난 10년간 곡물 생산량도 꾸준히 증가하여 2004년 46,947만 톤에서 2012년 58,957만톤으로 확대되었다. 농업분야 과학기술 기여도는 53.5%로 중국 농업발전의 원동력이 기존의 자원요소에서 과학기술 진보로 전환되는 등 많은 변화가 있었다. 이러한 안정적인 곡물생산량 증가와 농업 과학기술 진보는 식품공업 발전에 탄탄한 기반이 되어 주었고 식품공업은 중국 국민경제를 떠받치는 중요한 지주산업으로서 연간 20% 이상의 고성장을 이어가고 있다. 중국 식품공업의 지속가능한 발전을 뒷받침할 외부환경도 점차 개선되고 있어 앞으로도 장기간 고속성장을 지속할 것이라고 업계는 기대하고 있다.

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